5月16日 曇り

母が「頭が痛い、頭が痛い」と言うので、今日の夕食当番を買って出る。『茄子と厚揚げのみぞれ煮』を作ったのだけど、野菜が高い気がして売り場でしばしにらめっこ。米茄子が見切り品になっていたのでそれを購入したものの、皮の歯応えが思った以上に残ってしまって、もっと素材を活かせる料理があったんだろうなと思う。厚揚げはいつ何時も変わらぬ値段で売り場にいてくれるので、本当に家計の優等生。厚揚げを使いこなせるようになりたい。